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Gaudium
Gaudium
2019
D.O.Ca Rioja
Variedades
Tempranillo
Enólogos
Fernando Costa, Emilio González y Manuel Iribarnegaray
Graduación / Servicio
14% vol. / 15º C
Viejos viñedos
Equilibrio y distinción
Viste un color rubí oscuro y reflejos brillantes. Destaca por su intensidad, complejidad y profundidad. El roble de grano fino donde ha reposado lo dota de notas tostadas y especiadas construyendo así la delicada complejidad de lo que representa un vino único y singular. Se llena de matices y capas que superponen la fruta rica, una discreta mineralidad y la profundidad de su especial complejidad. Es una fusión de sensaciones que pasa por la ciruela negra, madura, el recuerdo a tomillo y notas balsámicas que enriquecen el conjunto final.
Muy rico en boca, de sabor rotundo, desliza con gran elegancia desvelando a la cata la amplitud de unos taninos golosos. Final de cata muy largo y fino, de gran complejidad, arroja un registro de ricos matices, muy fieles a aquellas sensaciones que aglutinan sus aromas.
Es un ejemplo de equilibrio y distinción tanto en nariz como en su paso en boca.
Añada 2019
Año templado y húmedo. Brotación adelantada gracias a la humedad y temperaturas benignas en primavera. Verano duro con calor fuerte y sequía, aliviada por tormentas puntuales. Periodos secos, de gran sanidad vegetativa, que desembocan en una maduración óptima. Vendimia pausada y gradual, gracias a un increíble buen tiempo y sin tormentas.
Suelos
Suelos arcilloso-calcáreos sobre roca caliza. Barrancos escarpados que sólo se destinan al cultivo de pequeñas viñas.
Viñedos y rendimientos
Pequeñas viñas viejas de más de 70 años, alguna de ellas pre-filoxérica de edad superior a los 100 años. Rendimientos inferiores a 1 kg de uva por planta. Parcelas que se escalonan en varias altitudes, oscilando entre 400 y 650 m en Rioja Alta y en terrazas hasta los 740 m en Rioja Alavesa.
Vendimia
Manual en cajas de 15 kg, en pequeños lotes según cada pequeña viña. Las uvas se enfrían en cámaras de frío durante unas horas y luego se procede a una minuciosa selección manual racimo por racimo en mesa de selección.
Vinificación
Encubado por gravedad, sin bombeo. Lenta fermentación alcohólica de grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable y tinas de madera con levadura indígena. Maceración prolongada, pero evitando sobre- extracciones. Fermentación malo-láctica en barrica de roble francés. Todos los movimientos por gravedad y con el máximo esmero.
Tiempo total en barrica
18 meses mínimo en barricas nuevas de roble francés de grano fino y extra- fino, selección de los mejores bosques, terminadas con un respetuoso tostado medio. Para esta añada, 127 barricas nuevas de roble francés.
Afinado en botella
2 años mínimo antes de la fecha de lanzamiento.
workspace_premium Premios
2020
Rioja Masters 2024 (Drinks Business) Gold medal
Guía Proensa 2025 100 puntos
Guía Gourmets 2025 98 puntos
Guía Peñín 2025 93 puntos
Guía ABC 2025 95 puntos
2019
Guía Proensa 2024 100 puntos
Guía Gourmets 2024 98 puntos
Guía de Vinos ABC 202496 puntos
James Suckling 2023 94 puntos
Guía Peñín 2024 94 puntos
The Rioja Masters 2023 Medalla de oro
2018
Premio Alimentos de España 2023 Mejores Vinos Mejor vino tinto
Guía Proensa 2023 99 puntos
Gourmets Guide 2024 98 puntos
Rioja Special Report Tim Atkin 2023 96 puntos
James Suckling 2022 95 puntos
Guía de Vinos ABC 2023 95 puntos
Guía Peñín 2022 94 puntos
New Wine Verema 2022 Medalla de oro
Concurso Internacional Vinos Bacchus 2023 Medalla de oro
2016
Guía Proensa 2021 99 puntos
Guía Gourmets 2021 99 puntos
Rioja Special Report Tim Atkin 2021 96 puntos
Guía de Vinos ABC 2022 95 puntos
Decanter 2022 95 puntos
James Suckling 2022 92 puntos
2015
Guía Proensa 2020 100 puntos
Anuario de Vinos el País 2020 99 puntos
Guía Gourmets 2020 99 puntos
Concurso Rioja Masters 2019 (Drinks Business) Medalla de oro
Rioja Special Report Tim Atkin 2019 95 puntos
James Suckling 2020 94 puntos
2014
Guía Gourmets 2019 99 puntos
Guía Proensa 2019 99 puntos
Anuario de Vinos el País 2019 98 puntos
Concurso Rioja Masters 2018 (Drinks Business) Medalla de oro
Rioja Special Report Tim Atkin 201895 puntos
James Suckling 2020 92 puntos
Guía Repsol 2018 92 puntos
2012
Tempranillos al mundo 2016 Gran Tempranillo oro
Anuario de Vinos El País 2017 99 puntos
Guía Gourmets 2017 99 puntos
Guía Proensa 2017 99 puntos
Guía Repsol 2017 98 puntos
Anuario de Vinos El Pais 2018 99 puntos
Guía Proensa 2018 99 puntos
2009
Tempranillos al mundo 2015 Medalla de oro
Cinve 2015 Medalla de oro
Someliers Wine Awards 2015 Medalla de plata
Guía Proensa 2016 99 puntos
Guía Gourmets 2016 97 puntos
Anuario de Vinos El Pais 2016 98 puntos
