A tu manera gourmet
Excellens Cuvée Especial
Excellens
2020
D.O.Ca Rioja
Variedades
Tempranillo
Enólogos
Fernando Costa, Emilio González y Manuel Iribarnegaray
Graduación / Servicio
14% vol. / 16-17º C
Tinto crianza
Finos matices
Color rubí intenso, con capa media-alta.
Nariz expresiva donde se conjuga una multitud de capas superpuestas ricas en matices y complejidad. Los aromas descubren notas a fruta madura, ciruelas, moras negras sobre un sostén de regaliz. A medida que el vino se va abriendo van saltando notas especiadas como el clavo y la pimienta negra que dan el toque de disfrute a la cata.
Entrada rotunda en boca, con un tanino muy presente que viene suavizado por una fruta rica y sabrosa. Vino amplio, largo y goloso donde los taninos bien trabajados traman mucho placer a la cata. El final de boca complejo, largo y lleno de matices. Nuestra atención va oscilando entre las notas especiadas, recuerdos a fino roble y notas balsámicas, que invitan a la deliciosa experiencia de cata.
Añada 2020
Año levemente cálido, con una precipitación acumulada algo mayor a la media histórica. Inicio de año alternado de periodos fríos y húmedos con otros secos y cálidos, a partir de la brotación se abrió un intervalo cálido y húmedo que duró hasta principios de junio. A partir de ese momento predominó el tiempo seco y cálido, con tormentas y aportes puntuales de lluvia a mediados de julio y agosto. Septiembre y noviembre tendieron a ser frescos y secos, permitiendo modular la fecha de vendimia en función de la madurez de la uva.
Suelos
Suelos determinados por la compleja orografía del término, desde viñas en terrazas cuaternarias de lecho fluvial a pronunciadas laderas pobres de origen terciario.
Viñedos y rendimientos
Selección de parcelas de viñas viejas de más de 30 años, procedentes de Rioja Alta. Rendimientos muy bajos.
Vendimia
Parcela a parcela, totalmente manual. Recogida a medida que la maduración se completa, lo que obliga a pasar varias veces en aquellos viñedos de alturas o exposiciones diferentes.
Vinificación
Racimos despalillados con suavidad. Fermentación alcohólica y larga maceración pelicular, en depósito de acero inoxidable con temperaturas controladas. Fermentación malo-láctica en depósito de acero inoxidable en un porcentaje y la mayoría en barrica nueva.
Tiempo total en barrica
14 meses en barricas nuevas y de un vino, de roble francés y americano, de tostado medio que proporciona una suave complejidad y taninos sabrosos.
Afinado en botella
12 meses mínimo antes de la fecha de lanzamiento.
workspace_premium Premios
2020
Guía Peñín 2020 90 puntos
2019
Guía Peñín 2024 92 puntos
The Rioja Masters 2023 Medalla de oro
2018
Guía Gourmets 2023 94 puntos
Guía Proensa 2023 92puntos
James Suckling 2022 91 puntos
2017
Guía Gourmets 2021 94 puntos
Guía Proensa 2021 93 puntos
James Suckling 2021 91 puntos
Tim Atkin Rioja Special Report 2021 91 puntos
2016
Gilbert & Gaillard International Challenge 2020 Medalla de oro
Cinve 2020 Medalla de oro
Wine Spectator 2020 92 puntos
Tim Atkin Rioja Special Report 2020 91 puntos
2015
James Suckling Report 2019 91 puntos
Shanghai Wine Awards 2019 Medalla de oro
Tim Atkin Rioja Special Report 2019 91 puntos
Rioja Masters 2018 Medalla de oro
Guía ABC de Vinos 2019 92 puntos
Gilbert & Gaillard 2019 92 puntos
Guía de Vinos Gourmets 2020 93 puntos
Guía Proensa 2020 92 puntos
2014
Guía de Vinos Gourmets 2019 92 puntos
Guía ABC Vinos 2018 92 puntos
Guía Proensa 2019 92 puntos
Mundial de Tempranillos 2017 Medalla de oro
Guía Repsol 2017 91 puntos
2013
Guía Proensa 2017 93 puntos
Guía REPSOL 2017 91 puntos
Special Report Tim Atkin Rioja 2017 91 puntos
Guía Gourmets 2018 90 puntos
Guía Restauradores 2017 92 puntos
2012
Cinve 2016 Medalla de oro
Wine Spectator 2016 93 puntos
Guía de Vinos Gourmets 2016 94 puntos
Guía Vino ABC 2017 92 puntos
Guía Proensa 2016 90 puntos
Anuario de Vinos El País 2016 90 puntos
